Puntos de venta
Pollo con uvas y romero
Pollo con uvas y romero
Nivel
de dificultad
Fácil
de dificultad
Fácil
Tiempo de
elaboración
70 min
elaboración
70 min
Calorías
Consumidas
460 Kcal./ración
Consumidas
460 Kcal./ración
Número de
Comensales
4 Raciones
Comensales
4 Raciones
Coste
Aproximado
11 – 13 €
Aproximado
11 – 13 €
INGREDIENTES
- 1 pollo troceado
- 250 g de uvas blancas sin semillas
- 2 ramitas de romero
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Elaboración de la receta Pollo con uvas y romero
1: Precalienta el horno a 190 ºC calor arriba y abajo.
2: Coloca el pollo en una bandeja y añade ajo machacado, romero, sal, pimienta y aceite.
3: Hornea 40 min, regando ocasionalmente con su jugo.
4: Añade las uvas y el vino blanco. Mezcla con el jugo de la bandeja.
5: Hornea 20-25 min más hasta que el pollo esté dorado.
6: Sube el horno a 220 ºC los últimos 10 min para una piel crujiente.
7: Sirve el pollo con el jugo reducido.
Consejo del chef
Añade un poco de mantequilla al final para un toque brillante a la salsa.
