Puntos de venta
Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza
Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza
Nivel
de dificultad
Fácil
de dificultad
Fácil
Tiempo de
elaboración
90 min
elaboración
90 min
Calorías
Consumidas
550 Kcal./ración
Consumidas
550 Kcal./ración
Número de
Comensales
4 Raciones
Comensales
4 Raciones
Coste
Aproximado
12 – 14 €
Aproximado
12 – 14 €
INGREDIENTES
- 1,2 kg de costillas de cerdo
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Elaboración de la receta Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza
1: Precalienta el horno a 180 ºC.
2: Mezcla miel, mostaza, ajo picado, vinagre, sal y pimienta.
3: Unta las costillas con la salsa y deja reposar 30 min.
4: Colócalas en una bandeja y cúbrelas con papel de aluminio.
5: Hornea 60 min; retira el papel y hornea 20 min más.
6: Sube el horno a 200 ºC durante 10 min para caramelizar.
7: Deja reposar 5 min antes de cortar y servir.
Consejo del chef
Añade un poco de salsa barbacoa a la mezcla para un toque ahumado.
